Que tal fazer para o café da manhã ou lanche da tarde da família, este magnífico bolo caseiro de limão, do Canal Da Terra, que fica macio, fofinho, delicio
• 1 xícara (chá) quase cheia de açúcar (150 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de suco natural de limão
1 No copo do liquidificador adicione: ½ xícara (chá) de suco natural de limão, 1 xícara (chá) quase cheia de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e 2 ovos inteiros, batendo por 2 minutos.
2 Despeje a mistura para uma tigela, agregue, primeiramente, 1 xícara (chá) farinha de trigo sem fermento e misture com um fouet, juntando mais 1 xícara (chá) farinha de trigo sem fermento, continuando a misturar.
3 Por último, entre com 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó, misture para incorporar, despeje a massa numa forma de furo central (21 cm de diâmetro), já untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 40 minutos. O segredo para o bolo ficar douradinho, e, nos últimos 10 minutos, ligue o dourador ou eleve a temperatura do forno para 250 °C.
2 Retire, desenforme, sirva e saboreie seu sensacional bolo caseiro de limão!
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