Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para a família, este maravilhoso bolo churros, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, uma gostosura
• ½ xícara (chá) de leite integral
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos inteiros
• doce de leite caseiro ou industrializado (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneiradas
• algumas gotinhas de essência de baunilha
• 1 pitada de canela em pó
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
• misturinha de açúcar com canela em pó (para polvilhar)
1 Em uma tigela adicione 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente, 2 ovos inteiros e ¾ de xícara (chá) de açúcar, batendo bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
2 Acrescente 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneiradas, ½ colher (sopa) de fermento químico em pó e ½ xícara (chá) de leite integral, misturando bem para agregar tudo.
3 Finalize com algumas gotinhas de essência de baunilha e 1 pitada de canela em pó, tornando a misturar tudo.
1 Despeje a massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e sobre ela, distribua colheradas de doce de leite a gosto.
2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos.
3 Retire, deixe amornar, desenforme, polvilhe com uma misturinha de açúcar com canela em pó, sirva e deguste seu sensacional bolo churros!
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