Que tal saborear num café ou chá da tarde, uma delícia com uma textura macia e cremosa que derrete na boca? Essa receita de bolo cremoso de coco que o cana
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• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 150 gramas de coco ralado
• 4 ovos
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Coco em flocos a gosto para polvilhar
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2 No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga ou margarina, a maisena, a farinha de trigo, o leite condensado, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione o coco ralado, o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
1 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe o coco em flocos e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
2 Retire do forno, deixe esfriar por 20 minutos e desenforme numa travessa.
3 E agora se delicie com esse maravilhoso bolo cremoso de coco!
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