Para o bolo de abacaxi caramelizado, você vai iniciar com o preparo da calda, utilizando água e açúcar e seguindo as orientações. Depois você irá untar o f
• fatias finas de abacaxi sem o miolo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente
1 Leve uma panela ao fogo médio com 1 xícara (chá) de açúcar, mexendo de vez em quando para derreter e não queimar.
2 Acrescente, aos poucos e com cuidado, ½ xícara (chá) de água quente, mexa e aguarde os gruminhos que se formaram derreter, obtendo uma calda lisinha.
3 Unte somente o fundo de uma forma retangular (29 cm x 21,5 cm), despeje a calda e acomode as fatias finas de abacaxi sem o miolo nessa forma, reservando.
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