Essa versão de bolo de abacaxi que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe, fica incrivelmente deliciosa com um visual encantador de dar água na boca. É a
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• 1 lata de abacaxi em calda ou a fruta
• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• Ameixas em calda a gosto
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
3 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
1 Despeje esse caramelo uma forma retangular ( 30 cm x 20 cm) disponha as rodelas de abacaxi em calda e coloque uma ameixa no centro de cada rodela.
2 Reserve.
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