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Bolo de abóbora com coco com cobertura que fica simplesmente divino e irresistível

Essa receita de bolo de abóbora com coco é um show. Ele fica macio, desmancha na boca e o aroma é de deixar qualquer um apaixonado. Então, siga agora mesmo

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Ingredientes • parte 1

✓200ml de óleo
✓4 ovos
✓1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
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Ingredientes • parte 2

✓½ xícara (chá) de coco ralado seco
✓3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✓2 xícaras (chá) de açúcar
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Ingredientes • parte 3

✓3 xícaras (chá) de abóbora (300g)
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Modo de preparo • parte 1

1Em um liquidificador, bata a abóbora picada em cubos, o óleo, os ovos e o açúcar por 1 minuto.
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Modo de preparo • parte 2

1Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e o coco ralado seco e misture bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje a mistura do liquidificador aos poucos e misture bastante até obter uma massa bem cremosa.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
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