Gente do céu, que receita é essa? É um bolo de aipim cremoso, gostoso, prático de fazer e é só bater e assar. Essa receita é para anotar no caderninho e nu
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• 4 ovos
• 500g de aipim cozido com sal
• ½ xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Manteiga e coco ralado (para untar a forma)
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o aipim cozido com sal e sem os talinhos, o açúcar demerara, o leite e a manteiga por 2 minutos.
3 Adicione o coco ralado e misture com uma espátula.
1 Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
2 Despeje essa massa em uma forma untada com manteiga e coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 55 minutos.
3 E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolo de aipim cremoso maravilhoso!
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