O bolo de aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é um clássico da confeitaria de casa de vó que nunca sai de moda e muita gente ama. Siga o pa
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• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
3 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
1 Caramelize o fundo de uma forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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