O bolo de amido de milho é uma receita clássica e delicada, e é apreciada por ter uma textura macia e um sabor que remete à infância de muita gente. É uma
• >
• 2 ½ xícaras de amido de milho
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de raspas de chocolate
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 4 gemas
• 4 claras
1 >
2 Na batedeira coloque as claras e bata bem para atingir ponto de neve.
3 Em outra tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e bata bem para obter um creme fofo e esbranquiçado.
1 Adicione o leite de coco, a maisena e misture bem com um fouet para incorporar.
2 Coloque o fermento, as claras em neve e mexa delicadamente para agregar. Adicione as raspas de chocolate e misture levemente.
3 Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com amido de milho e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
2 E agora se delicie com esse belíssimo bolo de amido de milho!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.