Este bolo de banana com aveia fica delicioso, vai encantar a todos e é perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde!
• >
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (320 g)
• 4 bananas-prata (200 g)
• ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos (50 g)
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros (165 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
1 >
2 Em uma vasilha, amasse 4 bananas-prata, utilizando um amassador ou um garfo, acrescente 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, misturando esses ingredientes com um fouet para integrar tudo.
3 Feito isso, inclua uma pitada de sal, ½ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite integral, ½ xícara (chá) de aveia em flocos e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
1 Em seguida, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento por cima da vasilha, juntando também, 1 colher (chá) de canela em pó.
2 Misture com o fouet até homogenizar.
3 Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
1 Transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm x 5 cm), já untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, espalhando para nivelar.
2 Por cima da massa, acomode 3 bananas-prata cortadas ao meio no sentido do comprimento, deixando as partes cortadas viradas para cima.
3 Numa tigelinha, misture 3 colheres (sopa) de açúcar com 1 colher (chá) de canela em pó e polvilhe essa misturinha por cima do bolo.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.