Não deixe de fazer essa receita de bolo de banana fofinho pois você não irá se arrepender. É um bolo econômico, que vai ser difícil comer somente um pedaço
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• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 3 bananas nanicas
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 Em um liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos e o açúcar por 2 minutos.
3 Adicione 1 banana e meia e bata por mais 1 minuto.
1 Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem até homogeneizar.
2 Junte o fermento em pó e misture mais.
3 Coloque o restante da banana (1 e ½) em pedacinhos e misture levemente.
1 Despeje essa massa em uma forma redonda com furo central untada com margarina e açúcar.
2 Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
3 Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
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