Bolo de caroço: receita nordestina que é o famoso bolo grude para o seu café da manhã

🍳 Receitas Se você ainda não conhece o delicioso bolo de caroço, não sabe o que está perdendo! Com o Canal Dicas e Receitas da Celly, você vai aprender a fazer com fa Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 ovos inteiros ✓ 500ml de leite integral ✓ 1 xícara (chá) de açúcar (180 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 caixinha de creme de leite (200 g) ✓ ½ pacotinho de coco ralado (25 g) ✓ 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina (50 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ uma pitada generosa de sal ✓ 500 g de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela adicione 500 g de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira) e 500ml de leite integral, misturando com uma Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 colher, cobrindo com um guardanapo limpo e reservando por 20 minutos para hidratar. 2 Após esse tempo, solte os grãozinhos misturando com as mãos, tornando a reservar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Numa vasilha coloque 2 ovos inteiros, bata-os com um fouet e acrescente: 1 xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) bem cheias de 2 manteiga ou margarina, tornando a bater. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente 1 caixinha de creme de leite, uma pitada generosa de sal e ½ pacotinho de coco ralado, batendo novamente e despejando essa 2 mistura na tigela da tapioca hidratada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Misture tudo muito bem e despeje essa massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro × 5 cm de altura), espalhando para nivelar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 a 50 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire, aguarde amornar e corte na própria forma ou se desejar, desenforme ainda morno, passando uma espátula nas laterais para soltar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Sirva e saboreie seu espetacular bolo de caroço! Abrir receita completa

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