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Bolo de cenoura com calda crocante, que fica muito fofinho e tem aquele gostinho de infância

Vai ser difícil resistir a esse bolo de cenoura com calda que é uma verdadeira tentação. Gente do céu, a calda desse bolo dá um toque mais do que especial.

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Ingredientes

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• 3 ovos

• 2 cenouras médias

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de açúcar

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Modo de preparo 1

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2 Em um liquidificador, bata os ovos, a cenoura picada, o açúcar e o óleo por 2 minutos.

3 Adicione a farinha de trigo e bata mais até homogeneizar.

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Modo de preparo 2

1 Acrescente o fermento em pó e dê umas pulsadas ao invés de bater no liquidificador.

2 Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

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