Sabe aquele delicioso bolo de cenoura com casquinha de chocolate que lembra a infância? Com o Canal Gabriel Freitas você aprenderá a fazê-lo com todas as d
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• 1 e ½ colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos inteiros
• 300 g de cenoura crua sem casca, picada
• 1 xícara (chá) de óleo
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2 Pré-aqueça seu forno a 180 °C e prepare uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untando-a e enfarinhando-a.
3 No copo do liquidificador coloque: 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de óleo e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar.
1 Tampe e deixe bater para homogenizar.
2 Na sequência, abra a tampinha de cima do liquidificador e, com ele em movimento, vá acrescentando, devagar, 300 g de cenoura crua sem casca, picada
3 Feito isso, bata por mais 1 minuto e despeje essa mistura numa tigela, juntando, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet a cada adição a té incorporar.
1 Finalize com 1 e ½ colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó, misturando novamente para agregar.
2 Despeje a massa do bolo na forma que você preparou, espalhando para nivelar e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 40 minutos. Atenção: não abra o forno e não faça o teste do palito antes de 30 minutos de forno.
3 Retire e reserve na própria forma enquanto você faz a cobertura.
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