Bolo de cenoura com casquinha de chocolate: massa leve e cobertura crocante

🍳 Receitas Sabe aquele delicioso bolo de cenoura com casquinha de chocolate que lembra a infância? Com o Canal Gabriel Freitas você aprenderá a fazê-lo com todas as d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 e ½ colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó ✓ 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar ✓ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 4 ovos inteiros ✓ 300 g de cenoura crua sem casca, picada ✓ 1 xícara (chá) de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Pré-aqueça seu forno a 180 °C e prepare uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untando-a e enfarinhando-a. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 No copo do liquidificador coloque: 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de óleo e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Tampe e deixe bater para homogenizar. 2 Na sequência, abra a tampinha de cima do liquidificador e, com ele em movimento, vá acrescentando, devagar, 300 g de cenoura crua sem Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 casca, picada 2 Feito isso, bata por mais 1 minuto e despeje essa mistura numa tigela, juntando, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 misturando com um fouet a cada adição a té incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Finalize com 1 e ½ colheres (sopa) rasas de fermento químico em pó, misturando novamente para agregar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Despeje a massa do bolo na forma que você preparou, espalhando para nivelar e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, 2 por cerca de 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Atenção: não abra o forno e não faça o teste do palito antes de 30 minutos de forno. 2 Retire e reserve na própria forma enquanto você faz a cobertura. Abrir receita completa

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