Bolo de cenoura com chocolate é sempre uma combinação de arrancar suspiros. Nessa versão vamos te ensinar a fazer uma massa mesclada e finalizada com uma c
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de cenoura picada em cubos
• ½ xícara (chá) de óleo
1 Comece batendo no liquidificador o óleo, os ovos, o leite, a cenoura e o açúcar.
2 Quando a cenoura estiver totalmente triturada desligue e despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo, misturando sem parar até uniformizar.
3 Reserve.
1 Em um bowl bata os ovos junto com o açúcar, junte o chocolate em pó, leite e óleo, bata novamente.
2 Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre até incorporar.
3 Agora adicione o fermento na massa de cenoura e também na massa de chocolate.
1 Despeje a massa de cenoura em uma assadeira untada e enfarinhada.
2 Por cima coloque a massa de chocolate. Com uma colher faça movimentos de baixo para cima juntando as massas para mescla-las.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180° de 40 á 45 minutos.
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