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Bolo de cenoura formigueiro: essa versão com cobertura vai ficar a sua preferida

Com essa receita de bolo de cenoura formigueiro você vai elevar o nível de uma receita tradicional para uma receita gourme

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos
✓200 ml óleo
✓270 g cenoura (2 xícaras)
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Ingredientes • parte 2

✓300 g açúcar (1 e 1/2 xícaras)
✓270 g farinha de trigo (2 xícaras)
✓15 g fermento químico (1 colher de sopa)
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Ingredientes • parte 3

✓100 g chocolate meio amargo picado (1 tablete)
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Modo de preparo • parte 1

1No liquidificador bata os ovos, óleo, açúcar, e a cenoura picadinha.
2Bata até que a cenoura esteja totalmente triturada.
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Modo de preparo • parte 2

1Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirado.
2Misture rapidamente para incorporar.
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Modo de preparo • parte 3

1Por fim adicione o chocolate picadinho e misture.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.
2Forno pré-aquecido á 180° de 30 á 40 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno e aguarde até que o bolo esteja morno.
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