Bolo de cenoura é o tipo de receita que não pode faltar no seu caderno de receita. Agora um bolo de cenoura incrível com calda e cobertura de chocolate, é
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• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras(chá) de cenouras picadas e cruas (450 gramas)
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 No liquidificador bata por 5 minutos a cenoura, o leite, óleo e sal.
3 Em seguida adicione o açúcar e bata novamente para incorporar.
1 Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo peneirada.
2 Com a ajuda de um fouet misture bem até que esteja uma massa bem uniforme. Por fim acrescente o fermento e mexe ligeiramente.
3 Despeje a massa em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada e leve para assar.
1 Forno pré-aquecido á 180° por 50 minutinhos.
2 Retire do bolo de cenoura do forno e aguarde até que esteja morno. Não desenforme.
3 Com um garfo faça furo por toda a massa para garantir que a calda penetre bem na massa.
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