Já imaginou fazer um bolo de cenoura mesclado e que ainda tem uma cobertura que leva mel, chocolate e manteiga e fica maravilhoso? Então, não perca o passo
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• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 cenouras médias
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 2 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de cacau em pó (50%)
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 5 colheres (sopa) de água
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2 Em um liquidificador bata as cenouras cortadas em pedaços, os ovos, o óleo e a manteiga derretida e o açúcar até homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela. Reserve.
1 Em um recipiente, coloque o chocolate em pó (50%) e a água e misture bem. Reserve.
2 Acrescente a farinha de trigo e o sal na tigela com a mistura bem.
3 Junte o fermento em pó e misture levemente.
1 Divida essa massa em 2 partes em dois recipientes.
2 Em um dos recipientes acrescente aquela misturinha de chocolate em pó.
3 Em uma forma com furo central untada e enfarinhada, despeje a massa com chocolate, depois a massa de cenoura, mais massa de chocolate, mais massa de cenoura e finalize com massa de chocolate.
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