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Bolo de cenoura sem glúten muito fofinho e com cobertura cremosa de chocolate, perfeito para o Dia dos Pais

Não perca a oportunidade de arrasar na cozinha depois de preparar esse bolo de cenoura sem glúten especial, apetitoso e super prático. A cobertura de choco

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Ingredientes

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• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de óleo vegetal

• 2 xícaras (chá) de cenoura descascada e picadas

• 2 ovos

• ½ xícara (chá) de suco de laranja

• 2 xícaras (chá) de açúcar de açúcar orgânico

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Modo de preparo 1

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2 Em um liquidificador, bata o óleo, as cenouras descascadas e em rodelas, os ovos e o suco de laranja por 3 minutos.

3 Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.

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Modo de preparo 2

1 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.

2 Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem com um fouet.

3 Despeje essa massa em uma forma redonda com furo central e untada com margarina e leve no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

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