Bolo de cenoura sem gordura fofinho e com sabor incrível

🍳 Receitas O que você acha de fazer um bolo de cenoura sem gordura, que também não leva farinha de trigo e é saudável e delicioso, perfeito para saborear sem culpa? C Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ✓ ameixas secas e tâmaras picadas (a gosto) ou pedacinhos de chocolate 70% ✓ 100 g de uvas-passas brancas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ xícara (chá) de água filtrada ✓ 1 xícara (chá) cheia de coco ralado adoçado ✓ 1 cenoura crua de qualquer tamanho, descascada e cortada em rodelas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 xícara (chá) cheia de aveia em flocos ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 No copo do liquidificador adicione: 1 cenoura crua de qualquer tamanho, descascada e cortada em rodelas, 2 ovos inteiros, ½ xícara Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 (chá) de água filtrada e 100 g de uvas-passas brancas. 2 Tampe e deixe bater por 2 minutinhos para a cenoura ficar bem triturada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente 1 xícara (chá) cheia de aveia em flocos e 1 xícara (chá) cheia de coco ralado adoçado, tornando a bater por mais 1 minuto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 (se estiver difícil de bater, junte um pouquinho de água. 2 Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata usando a tecla pulsar, somente para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Despeje a massa numa forma de furo central (21 cm de diâmetro) untada com um pouquinho de óleo, espalhe para nivelar e distribua Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 ameixas secas e tâmaras picadas a gosto ou pedacinhos de chocolate 70%. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 40 minutos. 2 Retire, aguarde esfriar e só então desenforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de cenoura sem gordura! Abrir receita completa

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