Essa receita de bolo de cenoura é nutritiva, saborosa e sem adição de trigo. Uma massa leve e saborosa esse bolo de cenoura sem trigo tem uma cobertura com
• >
• ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 cenoura média crua (120 g)
• 60ml de óleo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de açúcar ou adoçante
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de polvilho doce
• ganache feita com 2 barras de chocolate 70% cacau (160 g) derretido em banho-maria com ½ caixinha de creme de leite ou ½ vidrinho de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado ou farinha de coco
1 >
2 Em um bowl adicione o chocolate 70% e leve ao micro-ondas mexendo até derreter.
3 Em seguida adicione o creme de leite ou leite de coco e mexa bem para incorporar.
1 Com a ganache bem brilhosa reserve.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.