Sem dúvida alguma, o bolo de chocolate com cobertura é o campeão absoluto no mundo dos bolos e na confeitaria.
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água morna
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 200 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o chocolate 50%, a água morna, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermento, o bicarbonato e bata rapidamente apenas para agregar.
1 Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo.
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