Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para a família, este incrível bolo de chocolate, do Canal Nandu Andrade! Com um preparo fácil e rápido, e
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ⅓ de xícara (chá) de óleo (80ml)
• 2 pitadas de sal
1 Pré-aqueça seu forno a 180 °C e prepare uma forma retangular(20 cm x 30 cm), untando-a com manteiga e polvilhando com chocolate em pó. Deixe reservada.
2 Na tigela da batedeira adicione: 3 ovos inteiros, ⅓ de xícara (chá) de óleo, ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó 50% e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo bem.
3 Junte 1 xícara (chá) de água quente, vá batendo em velocidade baixa e agregando gradualmente, 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, batendo sempre.
1 Desligue a batedeira, inclua 2 pitadas de sal, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 colher (chá) de vinagre, tornando a bater um pouco mais.
2 Por último, entre com 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e bata somente para agregar.
3 Transfira a mistura para a forma que você preparou e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está pronto).
1 Retire e reserve na própria forma enquanto você faz a calda.
2 Com a calda pronta, fure toda a superfície do bolo com um canudo ou palito e despeje a calda quente sobre ele.
3 Reserve enquanto você prepara a cobertura.
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