O bolo de chocolate molhadinho é um clássico irresistível da confeitaria, paixão nacional há muito tempo, nunca sai de moda e sempre está presente no dia a
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• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 300 ml de água quente
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de bicarbonato de sódio
• 3 ovos
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2 Coloque o chocolate 50% numa tigelinha, adicione a água quente e misture bem para dissolver totalmente
3 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
1 Adicione o óleo, mexa bem, coloque a farinha de trigo, o chocolate dissolvido na água quente e bata bem para incorporar.
2 Acrescente o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente para agregar.
3 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com desmoldante e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e corte em quadrados para a calda penetrar bem.
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