O bolo de chocolate molhadinho é um clássico da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional, especial para os chocólatras de plantão. Essa versão d
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de água morna
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate 50%, a água morna e bata bem para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, e misture bem com um fouet para incorporar.
1 Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
2 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
3 Retire do forno, não desenforme, e fure toda a superfície com um garfo.
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