Pensa numa delícia com uma textura úmida e saborosa que derrete na boca. Ficou com vontade? Siga o passo a passo dessa receita deliciosa de bolo de chocola
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• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 32%
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 250 ml de leite morno
• 200 ml de óleo
• Suco de ½ limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
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2 Coloque numa vasilha o leite morno, o suco do limão, misture levemente, e deixe descansar por alguns minutos, para obter o buttermilk.
3 O buttermilk tem a função de deixar o bolo bem macio e muito mais saboroso.
1 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet, por cerca de 3 minutos para obter um creme levemente esbranquiçado.
2 Adicione o chocolate 32%, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar. Acrescente o buttermilk, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes.
3 Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma quadrada (24 cm x 24 cm) untada e forrada com papel manteiga no fundo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do fogo, deixe amornar, desenforme e corte em quadrados.
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