O bolo de chocolate quente é uma sobremesa que impressiona pelo sabor intenso e pela sensação de aconchego que a gente sente ao saborear cada fatia. É idea
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• 2 ovos
• 2 copos(americano) de açúcar
• 2 copos(americano) de farinha de trigo
• 1 copo(americano) de leite
• 1 copo(americano) de água fervente
• ¾ copo(americano) de chocolate 50% cacau
• ½ copo(americano) de óleo
• 2 colheres(chá) de fermento em pó
• 1 ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
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2 Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture bem para homogeneizar.
3 Adicione o óleo, o leite, os ovos, bata bem para incorporar, coloque a água fervente e bata por mais 1 minuto para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
2 Retire do forno, não desenforme e fure toda a superfície com um palito de churrasco para a calda penetrar bem.
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