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Bolo de chocolate rápido: muito molhadinho e uma cobertura maravilhosa

Se você é um chocólatra de carteirinha, e quer preparar uma receita rápida e deliciosa, está no lugar certo.

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Ingredientes

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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 

• 1 xícara(chá) de açúcar

• 1 xícara(chá) de água fervente

• ¾ xícara(chá) de óleo 

• ½ xícara(chá) de cacau ou 1 xícara(chá) de chocolate 50%

• 4 ovos 

• 1 colher(café) de bicarbonato de sódio

• 1 colher(chá) de fermento em pó

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Modo de preparo 1

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2 No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o cacau em pó, o açúcar, e bata por 30 segundos. Adicione a água fervente e bata bem para homogeneizar.

3  Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha peneirada com o fermento em pó e bicarbonato de sódio, e misture bem para incorporar os ingredientes. 

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Modo de preparo 2

1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-45 minutos. 

2 Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure com um garfo para a calda penetrar bem.

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