Bateu aquela vontade de saborear um delicioso bolo de chocolate recheado ou chegou uma visita de última hora, mas você não quer passar horas na cozinha? En
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• 1 xícara (chá) de leite integral morno
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo sem fermento
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
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2 No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, uma pitada de sal, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% e 1 xícara (chá) de leite integral morno.
3 Tampe e deixe bater para homogenizar.
1 Acrescente a metade da farinha de trigo, bata rapidamente, agregue a outra metade da farinha e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a bater, somente para misturar.
2 Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) com margarina e óleo, polvilhe com chocolate em pó e despeje a massa nela, alisando para nivelar.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e cobertura.
1 Com o bolo assado, retire-o do forno, desenforme, corte o bolo ao meio com uma faca de serra, despeje o recheio por cima da massa da base, espalhando para nivelar.
2 Cubra com a outra parte da massa, fure-a com um garfo, despeje o restante do recheio, que servirá também de cobertura, sirva e delicie-se com seu bolo de chocolate recheado!
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