Essa versão de bolo de churros que o canal receitas da Elem está nos ensinando, fica extremamente deliciosa, com uma massa fofinha e um toque único de cane
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo
• 240 ml de água
• 1 latinha de doce de leite ( 397 gramas)
• 2 ovos
• 2 colheres(sopa) de canela em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Açúcar com canela para polvilhar
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2 Numa vasilha coloque o açúcar, o óleo, o sal, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione a água, o doce de leite ( 1 colher de sopa bem cheia), a essência de baunilha, e misture bem.
1 Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a canela em pó e mexa bem para incorporar os ingredientes.
2 Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 Aqueça o restante do doce de leite no microondas por 1 minuto, e despeje sobre o bolo. Finalize polvilhando açúcar com canela a gosto.
2 E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de churros!
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