Faça essa receita magnífica de bolo de coco sensacional. É uma receita simples e esse bolo fica bem geladinho e suculento.
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• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
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2 Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar.
3 Adicione a margarina e bata até formar um creme leve.
1 Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, intercalando com o leite e misturando bem com um fouet a cada adição.
2 Transfira essa massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
3 Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços (para que a calda entre bem) e deixe reservado.
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