Que tal encantar a todos com um bolo delicioso que vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais? Trata-se do incrível bolo de flocão de mi
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• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 300ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento
• goiabada a gosto cortada em fatias finas
• 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou milharina
• 2 ovos grandes, inteiros ou 3 pequenos
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2 Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3 No copo do liquidificador adicione: 300ml de leite integral, ½ xícara (chá) de óleo, 2 ovos grandes, inteiros ou 3 pequenos, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou milharina e 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento.
1 Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
2 Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 colher (café) rasa de sal, batendo novamente, mas rapidamente, somente para misturar.
3 Unte uma travessa refratária com margarina (30 cm x 19 cm), polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela, espalhando para nivelar.
1 O próximo passo é distribuir, com o auxílio de 2 colheres de chá, 1 copo de requeijão sobre a massa, seguido de goiabada a gosto cortada em fatias finas.
2 Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos.
3 Retire, aguarde esfriar, coberto com um guardanapo limpo para não ressecar, depois corte na própria travessa, sirva e aprecie seu magnífico bolo de flocão de milho!
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