Bolo de fubá cozido macio e saboroso que vai te lembrar café da tarde na roça

🍳 Receitas Se você nunca provou um delicioso bolo de fubá cozido, não sabe o que está perdendo! Com o Canal Dicas e Receitas da Celly, você vai aprender a fazer essa Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 pacotinho de coco ralado (50 g) ✓ 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g) ✓ 500ml de leite integral Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar (270 g) ✓ 1 vidrinho de leite de coco (200ml) ✓ 3 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 4 colheres (sopa) de margarina (80 g) ✓ 2 e ½ xícaras (chá) de fubá mimoso Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela espaçosa, ainda fora do fogo, coloque 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar e 2 e ½ xícaras (chá) de fubá mimoso, misturando 2 esses dois ingredientes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente aos poucos, 500ml de leite integral, misturando a cada adição Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Junte 4 colheres (sopa) de margarina, leve ao fogo médio e vá mexendo com uma colher de pau, por uns 6 minutos, para o fubá ficar bem 2 cozido. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 No início vai parecer que dará errado, devido aos pelotes, mas após mexer constantemente, vai se desgrudar do fundo da panela, formando 2 um tipo de polenta. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Desligue o fogo e vá mexendo por um minutinho fora do fogo para sair um pouco a quentura e depois transfira para uma vasilha, 2 aguardando amornar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Com a massa morna, vá incluindo devagar, 1 vidrinho de leite de coco, mexendo sempre e reservando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Numa tigela coloque 3 ovos inteiros, bata-os com um garfo e despeje-os na vasilha da massinha, misturando com um fouet. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misture e despeje a massa numa forma retangular (18 cm x 28 cm) untada com margarina 2 e polvilhada com fubá, alisando para nivelar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos. Abrir receita completa

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