O bolo de fubá cremoso é um clássico da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, nas festas juni
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• 3 xícaras(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá mimoso
• ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, o fubá mimoso, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes e homogeneizar.
3 Adicione o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
2 Retire do forno, você vai sentir que o bolo está quente e mole no centro. Está correto. Deixe esfriar para servir.
3 E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de fubá cremoso!
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