Sem dúvida alguma, bolo de fubá é um clássico da culinária de casa de vó, que nunca sai de moda, remete à infância de muita gente, e sempre está presente n
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• 4 ovos
• ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e bata bem para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o fubá misturado com o fermento em pó e mexa bem com um fouet para incorporar.
1 Despeje essa massa numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada com desmoldante e disponha a goiabada e o queijo minas cortados em cubos .
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 E agora é só saborear esse sensacional bolo de fubá!
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