Um bolo de fubá bem gostoso é sempre muito bem-vindo no café da manhã ou lanche da tarde, não é mesmo? Com essa receitinha fácil e rápida, usando o liquidi
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• 2 xícaras (chá) de maisena
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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2 Coloque no copo do liquidificador, 4 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, deixando bater bem por 1 minuto. Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral e 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e deixe bater por mais meio minutinho.
3 Ainda com o liquidificador ligado, agregue aos poucos, 2 xícaras (chá) de maisena e 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso, batendo até homogenizar.
1 Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata ligeiramente com a tecla pulsar, apenas para incorporar.
2 Despeje a massa numa forma de furo central (24 cm de diâmetro) já untada e polvilhada com fubá.
3 Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos. Aguarde amornar e vire num prato.
1 Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de fubá!
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