Essa versão diferenciada de bolo de fubá sem trigo que o canal Ediane – comida mineira está nos ensinando, além de ficar super saborosa, é perfeita para qu
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• 1 ½ copo( requeijão) de fubá mimoso
• 200 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 8 tirinhas de goiabada empanadas na farinha de trigo a gosto
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2 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
3 Adicione o fubá mimoso, o creme de leite, misture bem para incorporar, coloque o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm x de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá e disponha as tiras de goiabada empanadas na farinha de trigo formando uma espiral.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
3 E o bolo de fubá sem trigo mais gostoso do mundo ficou pronto!
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