O bolo de fubá tipo Pullman combina fubá com queijo ralado o que além de sabor traz uma maciez e uma umidade ainda maior para a massa
• >
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (255 g)
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó (15 g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (60 g)
• 2 xícaras (chá) de leite integral (500ml)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (90 g)
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso (150 g)
• 3 ovos inteiros
1 >
2 Adicione no liquidificador os ovos, açúcar, queijo ralado, manteiga, farinha de trigo, fubá e o leite.
3 Bata até homogeneizar.
1 Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
2 Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos.
1 Aguarde até que o bolo de fubá esteja morno, desenforme e sirva com um delicioso cafezinho.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.