Esse bolo de fubá tipo pullman do Canal Cozinhando com a Ly é o bolo perfeito para servir no lanche da tarde acompanhado de um bom café. Com uma massa fofi
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• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ou 255g
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó ou 15g
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento ou 60g
• 2 xícaras (chá) de leite integral ou 500ml
• 1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50g
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina ou 90g
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou 150g
• 3 ovos inteiros
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2 Em um liquidificador coloque os ovos, açúcar, queijo parmesão ralado, manteiga, farinha de trigo, fubá e leite. Leve para bater por 1 minuto.
3 Acrescente o fermento químico e bata por mais alguns segundos, para misturar o fermento ao restante da massa.
1 Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
3 Aguarde esfriar, desenforme sirva esse delicioso bolo de fubá tipo pullman.
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