O segredo desse bolo de laranja com calda é a casquinha doce que fica por cima dando um toque especial nessa receita. Perfumado e azedinho esse bolo faz o
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• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Raspas de 1 laranja
• 4 ovos (4 gemas e 4 claras)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
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2 Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e as raspas de laranja e bata com uma batedeira até clarear e ficar fofa.
3 Adicione metade de farinha de trigo peneirada e metade do leite e misture bem.
1 Acrescente o restante da farinha de trigo peneirada e o restante do leite e misture mais até homogeneizar.
2 Junte o fermento em pó e misture até ele envolver.
3 Coloque as claras batidas em neve e misture com uma espátula delicadamente.
1 Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
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