Esse bolo de laranja com cobertura do Canal Gabriel Freitas fica dos deuses e vai conquistar a todos! Com uma massa feita com praticidade no liquidificador
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• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• raspas de laranja a gosto (sem a parte branca para não amargar)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 300 ml de suco natural de laranja
• 100 ml de óleo
• 4 ovos inteiros
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2 Comece preparando uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untando-a com manteiga ou margarina e polvilhando com farinha de trigo, reservando. Coloque também seu forno para pré-aquecer a 180 °C.
3 No copo do liquidificador adicione 4 ovos inteiros, 100 ml de óleo, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal, 300 ml de suco natural de laranja, raspas de laranja a gosto (sem a parte branca para não amargar) e 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento.
1 Tampe e bata para homogenizar.
2 Desligue o liquidificador e finalize agregando 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a bater, mas somente por 10 segundos, somente para incorporar.
3 Transfira a massa para a forma que você preparou, alisando para nivelar e leve ao forno que você pré-aqueceu a 180 °C, para assar por cerca de 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
1 Enquanto o bolo assa, prepare a calda.
2 Retire o bolo assado do forno e fure-o com o auxílio de garfo na própria forma.
3 Despeje a calda morna por cima do bolo e espalhe com uma espátula, aguardando esfriar.
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