O bolo de laranja com cobertura é uma maneira diferenciada e charmosa de preparar um clássico da confeitaria caseira que nunca sai de moda e muita gente am
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
3 Adicione o suco de laranja, a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e remova o topinho.
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