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Bolo de laranja fofinho feito com a fruta inteira usando um segredo especial para não amargar

O bolo de laranja é um clássico da confeitaria de casa de vó, conhecido pelo aroma cítrico e pela textura leve que desmancha na boca. Essa versão que o can

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos
✓1 copo de iogurte natural
✓3 copos ( medida) de farinha de trigo
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Ingredientes • parte 2

✓2 copos ( medida) de açúcar
✓1 copo (medida) de óleo
✓1 laranja Bahia
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher(sopa) de fermento em pó
✓½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
✓1 pitada de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Corte as duas pontinhas da laranja com a casca, depois corte em quatro partes, e remova a parte branquinha de dentro de cada gomo.
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Modo de preparo • parte 2

1Corte os 4 gomos com a casca em cubinhos, coloque no liquidificador, adicione o iogurte, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos, e bata bem
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Modo de preparo • parte 3

1por 5 minutos para triturar totalmente a laranja e homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato, e misture bem para
2incorporar.
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Modo de preparo • parte 5

1Coloque essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por
245 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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