O bolo de laranja é um clássico da confeitaria de casa de vó, conhecido pelo aroma cítrico e pela textura leve que desmancha na boca. Essa versão que o can
• >
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 3 copos ( medida) de farinha de trigo
• 2 copos ( medida) de açúcar
• 1 copo (medida) de óleo
• 1 laranja Bahia
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
1 >
2 Corte as duas pontinhas da laranja com a casca, depois corte em quatro partes, e remova a parte branquinha de dentro de cada gomo.
3 Corte os 4 gomos com a casca em cubinhos, coloque no liquidificador, adicione o iogurte, o óleo, o açúcar, o sal, os ovos, e bata bem por 5 minutos para triturar totalmente a laranja e homogeneizar.
1 Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato, e misture bem para incorporar.
2 Coloque essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.