O bolo de laranja, vale a pena lembrar, é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, e remete à infância de muita gente. É uma tradic
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco natural de laranja
• 120 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja
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2 Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, as raspas de laranja, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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