Bolo de leite é aquele bolo de vó com gostinho de infância. Um bolo que derrete na boca super cremoso, você não saberá se está comendo um bolo ou um pudim.
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• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 1 vidrinho de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 500ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
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2 Bata no liquidificador os ovos e açúcar até espumar.
3 Em seguida adicione a margarina e bata por mais 1 minuto.
1 Junte o leite condensado, o leite de coco e a farinha de trigo bata até que esteja uniforme.
2 Por último adicione o leite e bata rapidamente para incorporar.
3 A massa do bolo de leite cremoso é uma massa mais liquida, o ponto está correto.
1 Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar.
2 Forno pré-aquecido á 200° de 60 á 70 minutos.
3 Quando criar uma crosta dourada retire o bolo de leite cremoso do forno.
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