O bolo de leite ninho é uma sobremesa incrível uma massa fofinha com sabor marcante do leite ninho. O bolo de leite ninho molhadinho que derrete na boca e
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• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de óleo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
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2 Bata na batedeira ovos e açúcar até espumar.
3 Junte o ninho, farinha de trigo e a mistura de água com óleo fervidos. Batendo bem após cada adição.
1 Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
2 Passe a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 30° á 180°.
3 Retire o bolo de leite ninho do forno e aguarde até que esteja morno. Corte em quadrados e não tire da assadeira.
1 Para a cobertura ferva o leite e misture com o leite condensado e o leite ninho, mexendo bem.
2 Espalhe a cobertura sobre o bolo e finalize polvilhando uma mistura de coco ralado e leite em pó.
3 Enrole a assadeira com papel alumínio e leve para geladeira por 2 ou 3 horas.
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