O bolo de leite quente é um clássico da confeitaria, preparado de maneira diferenciada, e é apreciado por ter uma textura de massa fofa e um sabor delicado
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• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite quente
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
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2 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e bata um pouco mais.
3 Acrescente o fubá, a farinha de trigo, misture bem, coloque o leite quente, mexa para incorporar, adicione o fermento em pó e misture para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo de leite quente dos deuses!
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