Pensa num bolo de limão fofinho, com um sabor refrescante e aroma irresistível? Realmente não tem como resistir não é mesmo? É a opção perfeita para um caf
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de manteiga
• 150 ml de leite
• 50 ml de suco de limão espremido
• 4 ovos
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de limão a gosto
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2 Num recipiente coloque o leite, o suco do limão e misture em. Reserve. Em outra vasilha coloque o açúcar, o óleo, as raspas de limão e misture bem para saborizar esse açúcar.
3 Acrescente os ovos, bata bem com um fouet, coloque a manteiga e bata um pouco mais para homogeneizar.
1 Adicione a farinha de trigo peneirada, intercalada com a mistura de leite + suco do limão, e bata bem para incorporar os ingredientes.
2 Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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