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Bolo de limão fofinho e com aquela cobertura azedinha na medida certa, perfeito para o café da tarde

Essa receita deliciosa de bolo de limão que o canal Adilson Figueira nos apresenta, é um clássico da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e

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Ingredientes

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• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 

• 2 xícaras(chá) de açúcar

• 1 xícara(chá) de leite

• 150 ml de óleo 

• 100 ml de suco de limão espremido

• 1 colher(sopa) de fermento em pó

• 4 ovos 

• Raspas de limão a gosto 

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Modo de preparo 1

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2 Coloque numa vasilha o leite, o óleo, o suco de limão espremido, o açúcar e misture bem para homogeneizar. 

3 Adicione as claras, as gemas peneiras, misture bem, acrescente a farinha de trigo, bata bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento e mexa para agregar. 

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Modo de preparo 2

1 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. 

2 Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e finalize com raspas de limão a gosto. 

3 E agora se delicie com esse belíssimo bolo de limão!

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