Essa receita de bolo de limão é a melhor do mundo e o incrível é que não vai farinha de trigo em sua composição. É a pedida perfeita para servir no lanche
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• ¼ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de suco de limão
• ½ xícara(chá) de farinha de arroz
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
• 4 ovos
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2 Em uma vasilha coloque os ovos e bata bem com um fuê por um minuto.
3 Acrescente o açúcar e bata por mais um minuto.
1 Junte o óleo, raspas de limão e misture. Reserve.
2 Em um recipiente coloque o suco de limão e açúcar. Misture bem e junte na vasilha com o restante da massa.
3 Acrescente o fermento em pó, farinha de arroz e amido de milho. Misture bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes.
1 Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
2 Para a cobertura, em uma vasilha coloque o leite condensado, creme de leite, suco de limão e misture bem até engrossar.
3 Despeje a cobertura no bolo frio e decore com raspas de limão.
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